Name: Cajun Shrimp Macaroni and Cheese
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 450 g Garnelen; 1 EL Butter; 1/2 TL Cajun; 450 g Makkaroni; 4 EL Butter; 4 EL Mehl; 730 ml Milch; 255 g Chilikäse (z.B. Pepper Jack, Chili-Gouda, gerieben); 170 g Cheddar (gerieben); 1/2 TL Cajun; 4 EL Butter (geschmolzen); 60 g Panko; 85 g Chilikäse (gerieben); 50 g Cheddar (gerieben)

Inhaltsverzeichnis

Cajun Shrimp Macaroni and Cheese

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Vorbereitungszeit 40

Zubereitungszeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Amerikanisch

Portionen 8 Personen

Zutaten

Garnelen

450 g Garnelen
1 EL Butter
1/2 TL Cajun

Mac'n'Cheese

450 g Makkaroni
4 EL Butter
4 EL Mehl
730 ml Milch
255 g Chilikäse z.B. Pepper Jack, Chili-Gouda, gerieben
170 g Cheddar gerieben
1/2 TL Cajun

Topping

4 EL Butter geschmolzen
60 g Panko
85 g Chilikäse gerieben
50 g Cheddar gerieben

Anleitungen

Ofen auf 200 Grad vorheizen, eine Auflaufform einbuttern und Wasser für die Makkaroni zum Kochen bringen.
Die Garnelen in der Butter bei mittlerer Hitze anbraten und mit Cajun würzen.
Makkaroni 1-2 Minuten kürzer als in der Anleitung angegeben kochen.
Während die Makkaroni kochen, das Mehl in der Butter anschwitzen. Anschließend langsam unter ständigem Rühren die Milch angießen. Wenn die Sauce sämig ist, den Käse langsam unterrühren und zum Schmelzen bringen. Mit Cajun würzen.
Makkaroni und Garnelen zur Sauce geben und gut vermischen. In die AUflaufform geben.
Geschmolzene Butter und Panko vermischen. Zuerst den Käse über die Makkaroni geben, anschließend das Panko darüber verteilen.
15-20 Minuten im Ofen backen.

Keyword Garnelen, Käse, Makkaroni

Link zum Originalrezept: https://www.browneyedbaker.com/cajun-shrimp-macaroni-and-cheese/