Couscous-Pfanne
Zutaten
- 150 g Couscous
- 1 Paprika
- 10 Cocktailtomaten
- 150 g Kichererbsen
- 250 ml passierte Tomaten
- 200 ml Wasser
- 175 g Tofu geräuchert
- Gewürze
Anleitungen
- Paprika zusammen mit den Tomaten und Kichererbsen ca. 5 Min. in Olivenöl anbraten.
- Den Couscous dazugeben. Passierte Tomaten und Gewürze dazu geben und auf kleiner Stufe ca. 8-10 Min. unter Rühren ziehen lassen.
- Tofu anbraten und als Topping dazu servieren.